午後、漬けて置いた豚肩ロースを焼き始めました。
最初は香りがしょっぱくて、お醤油が多過ぎたか？💦と思ったけれど
時間が経つにつれて舞茸やにんにく生姜やお肉が混ざって来て
とても美味しそうな香りになって来ました♪

追記：漬け汁少しと漬けた舞茸などをもち米で炊いた“中華ちまき風おこわ”は
その名の通りの甘じょっぱ味に出来て、とっても美味しかったです♪
画像は撮り忘れました～😆

ちなみにおやつは、いただいた“安納芋”をストーブで焼いたので
アトリエもとてもあま～いいい香りでした🌟


※画像は“我が家の南天、母が年末年始にいつも生けるのに早めに切っておくのを忘れたらもう実が一つ”です。（笑）

友人の絵付けしたお皿に装って貰いました♪
リピ確美味しい😋💕
お味噌を入れた甜面醤風たれも美味しかったですが、次はもっと甘めにしてからしと合わせようと思いました。。
こちらも初めて作った絹豆腐を混ぜて作る“ふわぷる出汁巻き玉子”は、本当にすごいふわぷるでジューシーで美味しくは出来ましたが、焼くのが難しかったです💦
普通の出汁巻きのほうが簡単です（笑）

母の作る“柚子皮の黄金煮”がとても美しくて美味しい🌟