蕨、好きです（特にぐるぐるもしゃもしゃっとしたところが（笑））けど手間がかかるので自分ではやりませんが、
2日かけて灰汁抜きを丁寧にしてあるものをいただきました！！
初物の筍も灰汁抜きをいただいて、母がそれらをお揚げと煮てくれてとても美味しくいただきました♪✨
初物なので食後にはみんなで東を向いて笑いました（笑）
貴重な春の味覚、
ありがとうございまっす😋💕


※画像は“シラユキゲシ”です。