午後から、鶏手羽元をトマト缶でポトフ？トマト煮込み？を
シャトルシェフで仕込み中。
具材は、じゃがいも・セロリ・マッシュルーム・しめじ・にんじん・玉ねぎ。
大根はお鍋に入りそうだったら入れようかなと。。
鶏手羽元・にんじん・キノコ・セロリにコンソメとローリエを加えて煮、柔らかくなったところに、トマト缶・塩・ヒハツ・発酵生姜・ガラムマサラで味をつけ、じゃがいもと玉ねぎを入れて煮込みます。
暖まって美味しいお料理になっているといいなぁ．．．



画像は“月桂樹（ローリエ）”です。
庭に生えているので、カレーや煮込み料理のときに葉を摘んで来て使います。

おやつは“うまい輪”。
うまい棒も好きだけれど、こちらの方がちょっとだけでつまめるし食べやすくていいのです（笑）