おもひあつめ

おもひあつめ

煮詰まると煮込む?!

ずっと籠って制作をしているとなぜか煮込み料理が思い浮かんできます(笑) 鮭にお酒とお酢をかけてなじませておいてから先に焼いて、それから牛乳ではなく豆乳を使い… とか 最後にダークチョコレートと味ぽんとケチャップで味を調えて… とか リンゴの皮にはポリフェノールが多いらしいから捨てずに細く切って、柚子の中身と...